Ação social

Texto: Redação Revista Anamaco

A Starrett realizou a doação de 10 kits de facas de corte de carne e de legumes para os jovens aprendizes da Escola de Chefs D11 Brasil em Itu (SP). O projeto social busca a capacitação de adolescentes, com algum grau de insegurança social, na área da gastronomia. A doação, feita em 17 de maio, faz parte da filosofia da empresa em contribuir com ações voltadas à comunidade onde a empresa está instalada. “Ter uma faca de chef profissional da marca Starrett é um dos sonhos dos cozinheiros porque é um produto de muita qualidade”, destaca Zara Bulgari Carrano que, ao lado do marido, Felipe Carrano Coelho Branco, fundou a D11 Brasil Projetos Sociais. A escola de chefes começou em Sorocaba, no interior paulista, e, agora, conta com a unidade ituana.
Os fundadores explicam que a ideia surgiu de um sonho de servir a esses jovens que apresentam vulnerabilidade social. Além da capacitação técnica em gastronomia, com aulas práticas e teóricas, os aprendizes, com idade entre 14 a 24 anos, recebem auxílio para desenvolvimento socioemocional com ajuda de psicólogos comportamentais. “Treinamos os jovens para desenvolverem as competências técnicas e comportamentais exigidas pelos empregadores da região, com atenção especial aos costumes e culturas locais. Um dos nossos grandes objetivos é abrir as portas para o primeiro emprego. É um projeto de vida”, avalia Branco.
Cláudio Luis Guarnieri, diretor Industrial da Starrett, observa que a companhia tem como um dos pilares estratégicos participar de projetos sociais no entorno de sua comunidade. “Contribuir com o projeto é uma satisfação para nós. Com essa ação, a Starrett se faz presente e auxilia na qualificação de muitos jovens que estarão preparados para o mercado de trabalho da nossa região. É uma ajuda singela que se soma a tantas outras permitindo, assim, o sucesso do projeto Escola de Chefs D11 Brasil”, destaca.

Foto: Divulgação